Диета Дюкана - идеальный вес

Внимание! Сейчас действует скидка 75% на все инфопродукты для здоровья в нашем интернет-магазине. Спешите выбрать то, что вам нужно! Перейти в интернет-магазин »

Диета Дюкана - один из самых популярных методов снижения веса

Диета Дюкана считается одной из самых эффективных диет на сегодняшний день. Она постоянно получает положительные отзывы и помогла большому количеству людей сбросить вес.

Она основана на четко организованном подходе к снижению веса и включает четыре фазы: две для снижения веса (атака и изменение) и две для поддержания веса (поддержание и стабилизация веса на всю жизнь).

Диета Дюкана построена в соответствии со списком разрешенных продуктов, причем для того, чтобы насытиться, можно съесть любое количество продуктов. Автор подробно описывает отдельные фазы и основные правила, соблюдение которых гарантирует потерю веса в указанные сроки.

Что представляет собой диета Дюкана?

Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев, в зависимости от исходного веса. При этом можно есть любое количество пищи в любое время, главное - соблюдать следующие правила.

Из рациона исключается любое жирное мясо, только курица или индейка без кожи; также разрешается любая рыба - на гриле, на пару, отварная. Разрешены все виды морепродуктов.

Разрешены все нежирные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами (ваниль, кокос и т.д.).

Сахар запрещен, соль минимальна. Разрешены сахарозаменители, натуральные специи и соусы (горчица, соевый соус и т.д.).

Через несколько дней можно есть неограниченное количество сырых, вареных или приготовленных на пару овощей (кроме крахмалистых овощей: картофель, фасоль, рис).

Обязательна одна столовая ложка овсяных отрубей в день.

Диета состоит из нескольких чередующихся фаз: только мясо и овощи плюс мясо. 

Продолжительность фазы зависит от веса (каждый второй день, три через три, пять через пять и т.д.) - подробнее см. ниже).

Обязательное условие - не менее полутора литров воды в день. И обязательно физические упражнения, хотя бы 20-30 минут ходьбы в день.

Преимущества диеты Дюкана

Быстрая потеря первых килограммов повышает мотивацию. Возможность избавиться от лишнего веса, даже если вы уже далеко не на первой диете и организм уже выработал устойчивую реакцию на различные эксперименты.

Очень вкусное и более-менее разнообразное питание на втором-четвертом этапах. Натуральные продукты.

Никаких ограничений по количеству пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений.

Недостатки диеты Дюкана

Как и любая другая низкоуглеводная диета, имеет ряд противопоказаний.

Заболевания почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра, беременность и лактация, возраст до 18 лет.

Избыток белка, вырабатывающего кетоновые тела, которые подавляют аппетит и вызывают усталость, неприятный запах изо рта и тела.

Острая нехватка микроэлементов и витаминов, вызывающая проблемы не только с внешностью, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системами.

Дефицит жиров, приводящий к проблемам с желчным пузырем, запорам и т.д. Может привести к гормональному дисбалансу.

Для людей умственного труда часто просто невыносима, ведь углеводы просто жизненно необходимы для нашего мозга!

Этапы диеты Дюкана: меню

Несмотря на все противопоказания, сторонников диеты Дюкана очень много. И многие хвалят ее за то, что она не надоедает. Дело в том, что диетолог построил несколько этапов, первый из которых - самый сложный - позволяет сбросить много лишних килограммов одновременно.

Два других - более щадящие и разнообразные в плане питания.

1. Первый этап - Атака

Атака на жировые клетки. В зависимости от исходного веса она длится от 3 до 7 дней. Максимальный предел - 10. Можно употреблять только белковые продукты: Мясо, рыба, яйца и нежирные молочные продукты.

Их можно употреблять в любое время дня. Но не забывайте выпивать не менее полутора литров воды в день. Эту фазу сам Дюкан описывает как стимулирующую.

Что рекомендуется:

• Курица и индейка, ветчина и печень (говяжья и куриная) - разрешены.
• Рыба - отварная, на гриле или на пару - и морепродукты всех видов.
• Простой обезжиренный йогурт.
• Полторы столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Вы можете съедать до двух яиц в день. Если у вас высокий уровень холестерина, вы должны употреблять не более 3-4 яичных желтков в неделю. Яичные белки - без ограничений.

Йогурт со вкусом кокоса, ванили или лимона - до двух в день.

При приготовлении пищи можно использовать заменители сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, соленые огурцы, лимонный сок и горчицу.

Что исключить:

Сахар запрещен, соль можно использовать в небольших количествах.

2. Второй этап: "Круиз"

Длится от одного до нескольких месяцев, в зависимости от исходных данных. В этой фазе "белковые" дни чередуются с днями, когда в рацион, помимо мяса, рыбы, птицы и нежирных молочных продуктов, включается неограниченное количество овощей.

И не забудьте взять с собой полтора литра воды.

Разрешены:

Артишоки, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста всех видов, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук репчатый, грибы, перец, кабачки, редис, сорго, соя, шпинат, помидоры и свекла.

Запрещено:

Крахмалистые овощи: картофель, рис, крупы, горох, фасоль, чечевица и авокадо.

Правила для второй фазы:

Чередуйте от одного до пяти дней чистого белка и от одного до пяти дней дополнения белковой пищи овощами:

• Если вы хотите сбросить менее 10 кг, мы рекомендуем чередовать 1/1 (1 день чистого белка, затем 1 день белок+овощи), но вы также можете делать 3/3 или 5/5.

• Если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг, мы рекомендуем чередовать 3 и 3.

• Если вы хотите сбросить 20-30 кг, мы рекомендуем чередовать 5/5.

• Употребление овсяных отрубей увеличивается до двух столовых ложек в день.

• Продолжительность ежедневных прогулок увеличивается до 30 минут.

• Схема чередования может быть изменена в любое время.

Меню для второй фазы:

• Завтрак: кофе или чай, два небольших обезжиренных йогурта (или 225 г обезжиренного творога), кусочек нежирной индейки (или курицы, нежирной ветчины, или вареное яйцо).

• Второй завтрак: небольшой обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога.

• Обед: Грибное рагу (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками.

• Перекус: овсяные блинчики с кусочком постной ветчины, курицы или лосося.

• Обед: Кабачковый суп, мясные шампуры, белковый десерт.

3. Третья фаза: закрепление

Продолжительность зависит от того, сколько килограммов вы потеряли. На каждый потерянный килограмм - 10 дней. Когда вы потеряете 10 килограммов, вы можете закрепить свой успех еще на три месяца.

В этой фазе вы можете употреблять следующие продукты:

• Продукты фазы 1 и овощи фазы 2.

• Вы можете съедать по одному фрукту в день (кроме бананов, вишни и винограда).

• 2 ломтика хлеба в день.

• 40 г созревшего сыра.

• 2 порции крахмалистых продуктов в неделю (например, картофель, макароны, рис, кукуруза, фасоль, горох).

• Один или два раза в неделю вы можете пировать всем, чем хотите! Но не более двух раз в неделю и не подряд. Один раз в неделю обязателен день только для белков (вернитесь к шагу 1).

4-й этап: Стабилизация:

В этой фазе вы возвращаетесь к своему обычному рациону. Однако следует придерживаться двух важных принципов:

Один день в неделю должен быть "только белковым"

Три столовые ложки овсяных отрубей в день - теперь это следует делать каждый день.

Пьер Дюкан советует придерживаться этих рекомендаций всю жизнь.

Результаты

Уникальность этой диеты в том, что при строгом соблюдении всех правил и рекомендаций она неизменно дает положительные результаты. Более того, она эффективна там, где почти все другие диеты потерпели неудачу.

Не стоит рассчитывать на быстрое похудение с помощью диеты Дюкана: она рассчитана на длительное применение, ее результаты стабильны, а потерянный вес не возвращается. Но, конечно, только в том случае, если вы строго следуете инструкциям автора.

Высокая эффективность диеты Дюкана обусловлена следующими факторами:

Она относительно легко переносится без морального дискомфорта, вызванного строгими ограничениями.

Она позволяет самостоятельно составлять меню на основе простых рецептов;

Быстрая потеря веса начинается уже в первые дни.

Результаты диеты также впечатляют: первые 2-3 килограмма на первой фазе теряются всего за 5-7 дней. Во второй фазе вы теряете около 1 кг в неделю. Таким образом, за первый месяц можно потерять 5-8 килограммов, а за 3 месяца - 15-18 килограммов.

Следует помнить, что каждый организм по-разному реагирует на новые условия питания, поэтому потеря веса также индивидуальна.

В нашем Телеграм-канале ещё больше интересного материала! Перейти в Телеграм-канал »